蒜仔雞肉燒小土豆的做法,蒜仔雞肉燒小土豆怎麼做
“逛超市,發現有小土豆賣,趕緊的買了,家裏還有福瑞康人蔘雞,趁着上午有空,做個燒土豆吃吃——閨女這兩天一直抗議,媽媽,人家不是放假了嗎,你怎麼還讓阿姨看我?我慚愧啊,我去年報的名學車,直到今年才考科四,實在是忙啊~~~上班的孩子,你傷不起啊~~~不能請假的孩子,你更傷不起啊~~~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜仔雞肉燒小土豆的做法步驟
1、小土豆一切八瓣,共用了四個——只有我和閨女吃飯。老公不在家,嗚嗚。
2、蒜仔拍爛,薑切片。
3、福瑞康雞腿一隻,雞翅一隻,用開水焯過,斬成小塊。
4、如圖,用開水浸出血水。
5、鍋內坐油,燒熱,放入蒜仔,薑片,五香粉,爆香。
6、加入雞塊翻炒。
7、翻炒至雞塊發白時,加入老抽,料酒,炒至雞塊顏色發紅時,加入小土豆。
8、繼續翻炒,至土豆上色。
9、加熱水,鹽,大火燉五分鐘,轉中火十五分鐘。
10、小土豆綿軟之後大火收汁。
11、出鍋前加香菜提味。出鍋啦!
12、再來一張。
13、還順便做了一個蒜蓉蒸西胡,來張合影吧。哈哈。
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