蔓越莓核桃蛋糕的做法,蔓越莓核桃蛋糕怎麼做
“這兩天做了戚風蛋糕,女兒説又想吃有點嚼勁的蛋糕,那就做個海綿蛋糕,添加了蔓越莓、核桃,既豐富了口感,又增加了營養。而且這款蛋糕是低油、低糖的,多吃點也沒負擔”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蔓越莓核桃蛋糕的做法步驟
1、全蛋打入盆中,底下再放個裝40度左右温水的盆子。白醋滴入雞蛋中,低速打發1分鐘,放入白糖,再高速打發
2、打發到滴下的蛋液很長時間不會消失
3、放入牛奶和油,翻拌均勻
4、分兩次篩入麪粉翻拌均勻
5、放入核桃仁稍微翻拌一下
6、倒入模具中
7、上面撒上蔓越莓
8、烤箱預熱,165度中層烤25分鐘左右
小竅門
打發全蛋時,底下放温水,容易打發。我做的不太甜的。
-
雙色雙味蜜紅豆卷的做法,雙色雙味蜜紅豆卷怎麼做
“別看這蛋卷小,內容卻很豐富。蛋糕的外皮是綠色和黃色,分別代表了生機盎然的春季和收穫的秋季。紅色的草莓醬是火辣辣的夏季,香甜的奶油則是白雪皚皚的冬季。小小的蛋糕卷,捲起了四季。多種味道滿足你全家人的口味!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40...
-
花生牛油曲奇的做法,花生牛油曲奇怎麼做
“做過牛油曲奇,老公又申請要俺做花生味的牛油曲奇,偶就改了下方子,試做下。”食材明細主料牛油(113克)花生醬(87克)糖粉(90克)低筋粉(200克)蛋(1只)輔料鹽(1/8茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生牛油曲奇的做法步驟1、牛油、花生醬室温,打發。2、再分次加入糖粉和雞...
-
椰子球的處女作的做法,椰子球的處女作怎麼做
“我是照着文怡的書上的作法來做的。方子我略微進行了改變,因為怕太甜,所以糖減少了,而且通過家人批評説我每次做的太少了我就做了兩分的量。。。下面來看看我的椰子球吧!”食材明細主料蛋清(4個)椰蓉(180G)輔料玉米澱粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麪粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室温軟化的黃油...