蔓越莓紅棗核桃餅乾的做法,蔓越莓紅棗核桃餅乾怎麼做
“好久沒做餅乾了,看見冰箱裏的黃油和蔓越莓,想起做些餅乾吃~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蔓越莓紅棗核桃餅乾的做法步驟
1、核桃仁平鋪放到烤箱,120度,上下火,五分鐘烤熟備用。
2、黃油軟化,在軟化黃油的碗底放個盛熱水的小盆,一會黃油就化好了。~~不用化到我這個程度也可以,稍微有點形狀更好和麪攪拌。
3、加入糖粉和全蛋液,攪拌均勻。
4、在攪拌均勻的黃油雞蛋糖粉碗裏篩入低筋麪粉。
5、麪粉慢慢篩入,以便黃油液體和麪粉融合的更好。
6、把蔓越莓,紅棗,烤熟的核桃仁切成碎備用。
7、在攪拌好的麪粉團中加入切好的紅棗蔓越莓和核桃,攪拌均勻備用。
8、一直攪拌麪團,直到揉成不易鬆散的團形。
9、在面板上鋪一層保鮮膜,把團好的麪糰放到保鮮膜上,初步揉成條形。
10、用事先鋪好的保鮮膜將條形模型揉成長方體的形狀,放入冰箱冷凍五十分鐘。
11、將冷凍好的面塊切成1/2釐米的厚度。
12、在烤盤表面鋪一層吸油紙,將切好的餅乾模子鋪在烤盤上,餅乾之間留少許空隙。
13、烤箱預熱160度,上下火,10分鐘。
14、噹噹噹~香噴噴的餅乾出爐了~
15、味道不錯哦~快動手試試吧~
小竅門
我的烤箱火比較急,時間烤的短。大家可以依照自家烤箱實際操作。
核桃也可以換成其他堅果,杏仁花生都可以。
喜歡酥軟一點的可以多放黃油,個人不喜歡太油,所以少放了黃油,多放了麪粉。味道不膩。
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