葵花沙拉的做法 [葵花沙拉] --- 普通食材成就一份養眼養胃的精緻早餐 葵花沙拉怎麼做
“今天做了一款特別養眼養胃的能量早餐---葵花沙拉,因為它的樣子像向日葵,於是我這樣叫它。金黃的蛋皮裏,包的是由火腿、麪包、紫薯、黑米飯組合成的沙拉,外圈圍了草莓,然後搭配了鮮奶。一份營養早餐所應具備的穀類、肉類、蛋類、果蔬類,全都齊了。而且製作時間也很快,十幾分鍾就能完成。酥脆的麪包丁、粉糯的紫薯、Q彈的黑米飯、噴香的火腿,每一種吃在嘴裏都有獨特的口感。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
葵花沙拉的做法步驟
1、麪包片切成小丁,放入烤箱烤至金黃酥脆,紫薯去皮切成丁入鍋蒸熟,黑米飯備好,早餐火腿切成丁,放在一起。
2、調入一勺丘比沙拉醬,拌均勻。
3、再調入一勺丘比沙拉汁,拌勻。(沙拉的味道可依據自己喜好選擇,我加入沙拉汁,是為了讓沙拉吃起來更加濕潤)
4、準備蛋皮,把雞蛋磕入碗中,加入少許糖粉和適量牛奶拌勻,再篩入適量低粉攪拌至無顆粒的狀態,最後過篩一遍。
5、不粘鍋稍微預熱後轉小火,倒入一半的蛋糊,鋪平鍋底,煎熟。
6、在蛋餅的中間放上一半的沙拉。
7、包起來,倒扣放在盤子裏。
8、在蛋餅皮上劃上沙拉,然後在邊緣點綴草莓,成為一朵葵花狀。
小竅門
詩心片語:
1:丘比沙拉醬的口味很多。可以選擇自己喜歡的,沙拉的配料也可以根據自己的需求進行不同的搭配。
2:製作蛋皮時,不粘鍋預熱後要轉小火煎制,否則大火的話會影響蛋皮的美觀。
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