誘人的鵪鶉蛋燒肉怎麼做又香又好吃
主料
鵪鶉蛋 :200口蘑 :200
五花肉 :300
輔料
薑片 :適量醬油 :少許
油 :適量
冰糖 :適量
鹽 :適量
料酒 :少許
八角 :2個
具體步驟
1.鵪鶉蛋洗淨煮8分鐘煮熟
2.五花肉切片開水灼,去血水
3.煮熟的鵪鶉蛋剝殼備用
4.過水的五花肉備用
5.口蘑洗淨,切成兩半,也可以不切,我為了女兒吃方便
6.鍋熱,少許油,炒薑片
7.然後炒五花肉,炒至變色
8.然後倒入料酒和醬油煸炒
9.加入開水,水一次性加足,大概大半鍋,加入八角兩個
10.大火煮開,小火燉大概一個小時,五花肉用筷子一插即入時
11.加入鵪鶉蛋和口蘑,煮開,加入鹽
12.煮至水快乾時加入冰糖,慢慢晃動鍋,直至冰糖溶化即可乘出
其實如果我們大人吃口蘑不要切,否則到後面很小,因為女兒吃,我切成兩半了,五花肉要選用肥一點的,這樣鵪鶉蛋和口蘑才能更好吃,呵呵
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
大葱雞蛋湯的做法,大葱雞蛋湯怎麼做
“韓式大葱雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大葱(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、葱洗淨切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎麼做
食材明細主料法國麪包專用粉(250克)輔料鹽(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄欖油(5克)白芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)斯登肯的做法步驟1、酵母融於温水中靜置5分鐘,所有材料混合,用MIN檔攪拌成團。2、轉1檔攪打,其間可與2檔交替攪打,攪拌至擴展階段即...