千味醉好味道豬肉魚糕炒杏鮑菇怎麼做又香又好吃
豬肉魚糕炒杏鮑菇是一道很下飯的家常菜，豬肉都是大家熟悉的食材，鮮嫩可口，是家中經常會食用的肉類，魚糕是湖北的特產，別名蟠龍菜，是招待貴客時的大菜，是魚肉與豬肉做成，口感爽滑，杏鮑菇是一種很健康的菌類，它的口感厚實，很適合和葷菜一起炒，容易出香。
主料
杏鮑菇 ：180魚糕 ：150
豬肉 ：80
輔料
香芹 ：30葱 ：10
鹽 ：1
蠔油 ：2
油 ：3
醬油 ：2
具體步驟
魚糕，豬肉，香芹，葱，杏鮑菇切絲備用
先熱鍋煸炒杏鮑菇，煸炒幹水分
然後鍋裏放入油爆炒豬肉後下入魚糕翻炒
下入少許味極鮮味汁翻炒後把香芹放入
把杏鮑菇放入下少許鹽調味，把葱段放下去
最後下入蠔油翻炒均勻即可
杏鮑菇要先乾煸一下，炒幹水分，等下再和豬肉魚糕炒一下很吸味
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