千味醉味道香醇的素炒杏鮑菇怎麼做又香又好吃
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主料
杏鮑菇 ：1根輔料
鹽 ：適量蒜 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
1.杏鮑菇洗淨
2.杏鮑菇切片，葱薑蒜切片
3.切好片的杏鮑菇用開水焯一下
4.鍋裏放油，葱、姜、蒜下鍋爆香
5.焯好的杏鮑菇片下鍋翻炒炒熟加少許鹽，就可以氣過了
炒之前先過水焯一下再炒炒出來的菇片會很脆
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