美味夏威夷海鮮雙拼大披薩怎麼做又香又好吃
美味夏威夷海鮮雙拼大披薩是愛吃披薩的人的福音,本人十分愛吃披薩,所以十分愛在家裏做披薩,這道美味夏威夷海鮮雙拼大披薩做起來很簡單上手,不過披薩的製作過程比較複雜,它包含豐富的原料,這些原料一定要用烤箱烤熟才能食用。
主料
高筋麪粉 :250低筋麪粉 :50
番茄 :5個
洋葱 :1個
芝士 :400
輔料
牛肉 :100金槍魚罐頭 :1個
黑胡椒 :適量
具體步驟
.洋葱洗淨切小塊
.大蒜頭洗淨,和洋葱一起放入攪拌機絞碎,番茄也洗淨,去皮絞碎
鍋裏放少量油,先把大蒜頭和洋葱炒香,再倒入絞碎的番茄夏
放鹽、黑胡椒粉、披薩草、羅勒,熬至湯汁收幹即成披薩醬
夏威夷海鮮雙拼大披薩的做法步驟55.主料裏的麪粉、清水、鹽、橄欖油、酵母放麪包機揉麪併發酵
蘑菇洗淨切片
.鍋裏放適量油,放入蘑菇和鹽炒熟,這一步主要是為了收蘑菇裏的水,否則披薩會很濕不好吃了,湯汁收幹後盛出備用
牛肉洗淨瀝乾切小塊,加耗油、澱粉、生抽醃製,這一步我之前已經做好了,蝦仁是速凍的取出解凍
.將蝦仁和牛肉粒都炒熟,一定要收幹汁水,準備好所有材料(鳳梨和芝士沒拍進去,請忽略邊上的涼菜)
發好的麪糰取出排氣揉勻,擀成和烤盤一樣大的麪餅,放入抹了橄欖油的烤盤裏。因為不是不沾烤盤,我還墊了一張油紙,為了方便取出,用叉子在麪餅上戳點小洞
均勻的抹上一層之前熬好的披薩醬
撒一層馬蘇裏拉芝士,一側鋪上牛肉粒,一側鋪上金槍魚(擠幹水份),再撒一層馬蘇裏拉芝士,再牛肉粒一側鋪上蘑菇和切成小塊的鳳梨,另一側放上蝦仁和燙熟的蘆筍粒,最後再撒上一層馬蘇裏拉芝士
.烤箱預熱210度,中層20分鐘,我沒有留芝士,一次烤熟即可
烤好的披薩取出放在木板上,切塊食用,看看這料,鋪得厚厚的,做生意的話真要虧死了,哈哈
我愛芝士多多,我愛拉絲披薩,雖然色彩不豐富,樣子不咋地,但是營養和美味絕對沒問題!好吃!
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