牛肉培根&夏威夷雙拼pizza怎麼做又香又好吃
主料
餅皮:高筋麵粉 :150温牛奶 :90
酵母粉 :5
鹽 :1
糖 :5
橄欖油 :5ml
輔料
裏料:小番茄/番茄 :看個人喜歡甜玉米粒 :一勺
培根 :3片
牛肉粒 :1湯匙
蘑菇(切片) :4顆
火腿丁 :一勺
菠蘿片 :6片
蝦仁 :6只
沙拉醬 :1勺
pizza醬 :一勺
pizza草 :少許
馬蘇裡拉芝士 :200
具體步驟
1. 酵母粉放於温牛奶中靜置5min,加入麵粉中並依此加入糖,鹽,橄欖油,糅合成麵團,醒發20min,取出揉出空氣,搟成麵皮,放於盤中(盤中事先刷上橄欖油!!!!!),用叉子叉出小孔來
2. 餅皮上刷一層pizza醬,撒上pizza草撒一層玉米粒,再刷一層醬,再鋪上番茄.(我比較喜歡番茄所以鋪的多,不喜歡的可以切片平鋪幾片或乾脆不用),再刷一層pizza醬
3. 鋪上芝士(愛吃可以多撒點,但據我經驗,9寸撒200g已經非常多了)左邊撒上火腿丁,菠蘿片,蝦仁,蘑菇(放好看些)刷一層沙拉醬右邊放上牛肉丁,培根,蘑菇.小番茄(切兩半)
4. 烤箱預熱200度中層烤20min出爐就能妹美美的享用啦
TIPS:1.沒有pizza醬可用牛肉汁與番茄醬加少許胡椒粉橄欖油及鹽調製2.一般pizza都喜歡放青椒等,因為我自己不喜歡所以省略了,親們喜歡可以自行添加
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