婆婆做菜,滷雞爪怎麼做又香又好吃
我想喜歡吃雞爪的朋友,記憶中一定有自己吃過最好吃的雞爪,那麼它是誰做的呢?我記憶中最好吃的雞爪就是婆婆做的最家常的滷雞爪了。滷雞爪的做法也是最簡單的,只需將洗淨的雞爪和滷料一起滷製即可。滷料的種類比較豐富,出來的雞爪味自然也就豐富。記得婆婆做的滷雞爪,我可是吃完一個又一個呢!
主料
雞爪 :300g輔料
鹽 :適量味精 :適量
滷料包 :1包
老抽 :適量
糖 :適量
水 :適量
具體步驟
1.雞爪洗淨,瀝水,改刀;
2.把配料中所有的材料放入高壓鍋內,調均勻;
3.放在高壓鍋,上氣後壓5分鐘即可。
1、因為趕時間,所以用了高壓鍋,平時不趕時間的可以用小火慢慢煮,味道更好;
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