迷你小甜蜜的做法 Mini Black-Bottom Cheesecakes,with Jam 迷你小甜蜜 迷你小甜蜜怎麼做
“這款美國時尚點心,帶着濃濃的Chocolate,細膩的cheese,甜美的StrawberryJam,真是完美的組合,討人的喜歡。盼望着,期待着...終於出爐了。咬一口,是那樣地驚喜,今天不是情人節,卻也那麼甜蜜。此文見本人美食博客,未經許可,不得轉摘_”
食材明細
迷你小甜蜜的做法步驟
- 1、烤箱預熱350F/175oC。準備12個瑪芬紙。
- 2、把每個奧地利餅乾裏的白糖霜去除,然後在大碗裏壓碾成細細的餅乾碎粉。餅乾碎粉加入黃油攪拌融合。
- 3、把(2)壓進瑪芬紙,先烤5分鐘,取出備用。
- 4、同時在一個適中的盆裏,用攪拌器將CreamCheese、細糖混合中速打發約兩三分鐘,直到完全融合。然後加入蛋、香草精直到完全融合。
- 5、把(4)分別倒進(3)瑪芬紙中約八成滿,用力振一下烤盤讓Cheese平整。
- 6、放入烤箱15-18分鐘(根據自家烤箱温度調整),直到牙籤插入蛋糕基本不粘為止,一小點兒粘也可以了。
- 7、取出放涼5分鐘後,在每個蛋糕頂中心放1tspStrawberryJam,即可食用。上面還可用半個草莓作裝飾。
小竅門
友情提醒:
1、放涼半小時後食用,味道更好。
2、可以保存在冰箱4天。
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