美味的婆婆丁肉餃怎麼做又香又好吃
婆婆丁肉餃這是一道非常美味的美食,做法非常的簡單,它其實就是我們常吃的餃子,是真的,是非常好吃的一道美食,超值的美味,味道真的特別的好,真的特別的美味,超級好吃的一道美食,相信你們一定會喜歡的,想要學習的朋友就快來學習吧,特別簡單的一道美食。
主料
婆婆丁 :適量肉餡 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
輔料
花椒 :適量雞粉 :適量
油 :適量
糖 :適量
具體步驟
將婆婆丁摘選一下,要好的葉子,長了毛毛的或是老的都不要了。清洗一下。
放清水裏焯燙變軟後撈出過涼,
擠幹水份。
肉餡里加入炸好的花椒油,醬油,鹽,糖,香油雞粉,拌勻,再加入切碎的婆婆丁
麪粉中加入一個蛋清,再加些清水拌勻,揉成稍硬一些的麪糰。蓋上醒二十分鐘
醒好的麪糰稍軟一些,揉一會分成小劑子
擀中間稍厚的薄片。
包入餡料。
包出餃子。
水開後下鍋,煮開點涼水反覆三次即可。
撈出用涼水擊一下不粘。可以粘辣椒油吃。
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