美味的西紅柿雞蛋菠菜扯麪怎麼做又香又好吃
美味的西紅柿雞蛋菠菜扯麪是由番茄 雞蛋和菠菜還有面條一起製作而成的一道美食,我在家中一般還用辣椒醬,西紅柿雞蛋菠菜扯麪製作起來也很簡單。製作好的西紅柿雞蛋菠菜扯麪吃起來十分的爽口營養,適合再炎炎夏日下製作這道涼爽的美食。
主料
麪條 :適量輔料
西紅柿 :適量具體步驟
菠菜泥,麪粉,雞蛋,鹽,油一起放盆裏混合,揉成光滑的菠菜麪糰,醒20分鐘
分成約30克/個的面劑子,抹油(份量外),依次排入盤子,蓋保鮮膜醒1-2小時
鍋裏倒油,先將打散的雞蛋液倒入鍋裏,劃散出鍋
另起鍋,倒油,爆香葱花,倒入西紅柿,炒出湯,加一點點水,放鹽,糖,炒勻
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