美味的西紅柿菠菜雞蛋湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
菠菜 ：3棵
西紅柿 ：1個
豆芽 ：50

輔料

香油 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：1粒

具體步驟

1.豆芽洗淨，西紅柿切丁

2.蒜蓉熗鍋爆香

3.倒入西紅柿丁和豆芽翻炒至出漿

4.倒入兩碗水。或者高湯。

5.菠菜已經切段

6.雞蛋打散

7.雞蛋液緩緩倒入湯中。

8.放入菠菜，翻一下即放入鹽。胡椒粉調味。

9.關火淋入香油出鍋！??????

烹飪技巧

雞蛋液倒入鍋中要緩緩的攪動，不要快去攪動容易成團。也可以加高湯。也可以加其他蔬菜。