千味醉美味紅燒雞翅的做法怎麼做又香又好吃
紅燒雞翅是一道常見又好吃的家常菜。把雞翅大火紅燒，放入醬料使其入味，起盤後的雞翅呈褐紅色，表皮油亮，肉汁橫溢，飄香十足。煮的過程中適當地加點酒會讓雞翅更加香更加好吃，紅燒雞翅的做法不難，很適合在家中煮上一道與家人一起吃。
主料
雞翅 ：適量輔料
葱 ：適量姜 ：適量
八角 ：適量
米酒 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
冰糖 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
雞翅每個上面斜切三刀，方便入味。焯水撈出控幹備用
用油把雞翅煎兩面微黃
油全部倒出去，鍋裏沾的一點油，放入葱姜八角，小火乾煸一下，出香味
倒入生抽老抽一比一，沿着鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味。放入米酒，冰糖
大火煮開後，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的加米酒
全程大火燒，不時的翻動一下雞翅。直到湯汁濃郁。放點味精提味即可出鍋
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