健康美味的紅燒雞翅怎麼做又香又好吃
主料
雞翅 :500輔料
大料 :適量薑絲 :適量
葱絲 :適量
老抽 :適量
白醋 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜末 :適量
綿白糖 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.雞翅洗淨後用刀在正反兩面都劃上幾刀。
2.鍋中放入適量清水,加入雞翅、大料、薑片煮沸。
3.雞翅煮至變黃色後撈出備用。
4.鍋燒熱,放入適量植物油。
5.加入葱、薑絲,爆出香味。
6.加入適量白糖炒至融化。
7.放入雞翅快速翻炒至兩面金黃。
8.加入料酒。
9.加入老抽。
10.加入白醋。
11.加入葱絲和蒜末。
12.如果鍋裏液體成份少可以加入少量清水或者肉湯。
13.加入適量鹽調味,大火收汁。
14.出鍋裝盤。
紅燒雞翅如果加水那步,放入肉湯效果更好。如果起鍋前再加入少量葱絲和蒜末味道會更濃郁。
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎麼做
“啤酒燉煮出的五花肉香而不膩,原汁原味,味道保存非常完美。製作也簡單,基本不需要在爐旁時刻觀察,只需要期間翻動1-2次即可。”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料大葱(適量)配料啤酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)酒香...
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
麻辣水煮魚的做法 廚師教你做川菜:麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
“麻辣水煮魚是重慶江湖菜,具有麻、辣、鮮、香、嫩、燙等特點。做法粗獷豪放不墨守成規,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒調味時超出常規數十倍,強烈的味覺在挑戰你的味蕾,令人窒息的麻辣過後,帶給您的是無窮回味。。。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...