壽司手卷自己做(上篇),鰻魚壽司怎麼做又香又好吃
主料
米飯 :適量海苔 :適量
鰻魚 :適量
大根 :適量
黃瓜 :適量
輔料
壽司醋 :適量具體步驟
1. 在蒸熟的米飯內按照100:1放入壽司醋拌勻備用;
2. 鰻魚、黃瓜、大根切條備用,其中黃瓜一定要去心;
3. 壽司簾上放上海苔,把米飯鋪勻(一定要四面留白);
4. 在鋪好的米飯一邊放入鰻魚條、黃瓜條、大根條,用壽司簾卷好;
5. 刀沾水,切塊即可,沾壽司醬油和辣根,特別美味
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