自己做的紫菜壽司卷怎麼做又香又好吃
主料
珍珠料 :50雞蛋 :3個
糯料 :150
雞肉腸 :3條
輔料
紫菜 :5塊醋 :適量
油 :適量
青瓜 :半條
沙拉醬 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.把糯米和大米淘洗乾淨,放在電飯鍋裏煲熟,快熱的時候把雞肉腸上面一齊蒸熟。
2.青瓜切細條,雞肉腸切細條
3.把雞蛋打至碗裏,下鍋煎好,切絲備用
4.飯煲好下點醋調味放涼,所有的材料備好,開始卷啦
5. 將珠簾鋪好放上紫菜,在海苔上放上米飯,用鏟子把米飯鋪平,第一次不要放太多米飯,放到海苔的一般就好,在最外的邊緣再放一些米粒,以方便捲起。.
6.米飯鋪好後,在米飯上面抹上沙拉醬(沙拉醬適量根據口味添加),然後將青瓜條、雞肉腸條放在米飯上,
7.然後捲起,捲起的時候先把壽司卷一下再用力捲起這樣子壽司很結實)最清淡的壽司卷做好了。
8.壽司卷做好了下一步是切卷,刀一定要沾水,然後切成均勻的小卷這樣子就大功告成了。。。。..
9.然後擺盤
卷的時候注意用力壓緊,還可以根絕自己喜歡的口味添加生魚片、土豆泥、榨菜。。。。等
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