有關鰻魚的精選知識

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香煎鰻魚的做法，香煎鰻魚怎麼做

食材明細主料鰻魚（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鮮醬油（適量）姜（適量）花椒粒（適量）黑胡椒粒（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎鰻魚的做法步驟1、鰻魚洗淨切塊，加鹽料酒鮮醬油醃製一會。2、鍋內熱油，放入鰻魚...
煎鰻魚的做法，煎鰻魚怎麼做

食材明細主料鰻魚（1段）輔料花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）煎鰻魚的做法步驟1、這是我醃了一天的鰻魚段，要魚肚子的那一段，骨沒那麼多2、切要豎切，因為橫切的話，魚骨頭會因刀路增多3、鍋下油燒熱，要偏高温，煎的時...
鹹鰻魚蒸蛋的做法改變常規做法------鹹鰻魚蒸蛋鹹鰻魚蒸蛋怎麼做

“這袋裝鹹鰻魚是親戚送的，最近一直沒買海鮮，就拿這吃吃，第一次直接清蒸後，做冷盆，沒想到吃到嘴裏特鹹，下泡飯才吃掉了。今我就改變做法，事先浸泡3小時，再處理，結果味道就很好。看看下面簡單的方法。”食材明細主料鹹鰻魚（適量）...
鰻魚蟹子蒸蛋的做法，鰻魚蟹子蒸蛋怎麼做

“雞蛋怎麼吃？你還只會炒西紅柿嗎？其實雞蛋不止可以炒着吃，也不止只和西紅柿搭配，與其他食材一起吃也可以很美味！今天要做的就是一道有顏有料的蒸蛋料理——鰻魚蟹子蒸蛋~~~”食材明細主料鰻天下蒲燒烤鰻（適量）雞蛋（2~3個）魚籽...
鹹菜燒鰻魚的做法，鹹菜燒鰻魚怎麼做

食材明細主料鰻魚（145克）鹹菜（100克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜燒鰻魚的做法步驟1、材料：鰻魚、鹹菜（已清洗切碎）、薑片2、將鰻魚去內臟洗淨，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入清...
日式鰻魚飯的做法，日式鰻魚飯怎麼做

食材明細主料鰻魚（200g）米飯（1小碗）調料食用油（5ml）日式醬油（15ml）味淋（15ml）糖（10g）澱粉（4g）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式鰻魚飯的做法步驟1、河鰻洗淨切段，吸乾水分。2、將日式醬油、味淋、糖、澱粉調成汁。3、開3檔，手放...
鮮味蒸鰻魚的做法，鮮味蒸鰻魚怎麼做

食材明細主料鰻魚（一條（1磅半））輔料薑片（6片）蒜頭（兩個）葱（適量）配料花生油（50克）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮味蒸鰻魚的做法步驟1、把鰻魚切好。2、魚底下墊薑片。3、水燒開後把魚放進去蒸8到10分鐘，拿出來把魚水...
鰻魚面的做法，鰻魚面怎麼做

“鰻魚多用於日式料理，似乎一加了日式，身價一下就倍增，一碗鰻魚飯都要半張毛爺爺，還是光禿禿的，只有幾片魚肉放在米飯上，連個配菜都沒有。這樣的待遇實在是讓人接受不了，幾口把魚吃完，米飯可怎麼辦？所以我還是自己改進一下吧，總...
七彩燒汁鰻魚的做法，七彩燒汁鰻魚怎麼做

“熱熱鬧鬧的春節將要到了，而春節最為期盼和重要的莫過於那頓閤家年夜飯。在鞭炮聲中，全家人圍座在一起，共同辭舊迎新。那麼如何把年夜飯吃得精緻，吃得健康，就有講究了。過春節，餐桌上來個“五彩燒汁鰻魚”不僅顏值爆表，美味...
好吃的甲鰻魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘甲鰻魚味道鮮美，其中含有豐富的易於人體吸收的蛋白質，且富含維生素和礦物質，經常食用可以提高人的免疫力，對人的健康有益。這道菜就是將肉質細嫩的鰻魚用...
酥皮鰻魚的做法酥皮鰻魚的三種花樣吃法酥皮鰻魚怎麼做

“最容易上手的鰻魚千層，出爐後奶香和魚香撲鼻而來，酥的掉渣，鰻魚鮮甜鮮甜的，超級好吃，而且操作非常簡單，快快做起來吧！”食材明細主料蒲燒鰻魚（250g）酥皮（適量）雞蛋（1個）輔料芝麻（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥皮鰻魚的...
照燒鰻魚的做法，照燒鰻魚怎麼做

“鰻魚能夠有效地補虛養血，祛濕和抗癆，強精壯腎的作用非常強，是絕佳的保健食品。經常進食鰻魚可以增加血鈣值，強壯身體。鰻魚的肝臟富含維生素A，非常適台夜盲症患者食用。鰻魚含有DHA及EPA含量是其他海鮮，肉類之首，有益於預...
鰻魚捲心菜煮米粉湯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鰻魚捲心菜煮米粉湯是一道既鮮香可口又很有營養的湯品，受到很多家庭的喜愛，這道湯的主要原料是鰻魚、捲心菜和米粉，含有蛋白質、脂肪、微量元素、碳水化...
香煎鰻魚豆腐的做法香煎鰻魚豆腐#酸甜美食# 香煎鰻魚豆腐怎麼做

食材明細主料豆腐（一塊）鰻魚（150克）輔料油（1勺）白芝麻（適量）鵝蛋（1個）香瓜（1個）甜品（適量）酸奶（1盒）醋（0.5勺）糖（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎鰻魚豆腐的做法步驟1、準備一塊豆腐和一個半成品鰻魚。2、豆腐切成厚度1.5釐米長...
簡易版鰻魚膠紅棗燉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰻魚膠：1條輔料紅棗：50冰糖：適量具體步驟1.剛從鰻魚肚裏取出的新鮮魚膘，略帶有腥味2.一一按小段切開後，把每小截倒翻撕去內膜3.準備好的紅棗泡開4.按...
清蒸野生海鰻魚的做法，清蒸野生海鰻魚怎麼做

“野生海鰻魚營養豐富、肉質糯滑鮮美、無肌間小刺、海南島無污染的海域環境自然生長更是錦上添花。鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，更是久病、虛弱、貧血者的福音。鰻魚富含膠原蛋白可以養顏美容、延緩衰老更是女...
椒鹽鰻魚塊怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘煎魚的話用平底鍋或者小奶鍋都可以，但是更加推薦用小奶鍋，更加節約油，但是也不能為了省油用那種煎過很多次的油，不然的話，太不健康了，根據自己口味調整辣的...
蠔油香菇鰻魚丁的做法，蠔油香菇鰻魚丁怎麼做

“香菇是餐桌上最常見的食用菌，味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽，如果只能用一個字來形容它的味道，那就是鮮。今天用香菇和烤鰻為主材料，耗油做主調味料的小炒，香菇和蠔油都非常鮮美，所以不需要再添加其他的調...
鰻魚豆皮卷的做法，鰻魚豆皮卷怎麼做

“鰻魚富含膠原蛋白，可修復皮膚，恢復光澤，含多類維生素，礦物質，能夠促進血液循環，氣色紅潤，同時鰻魚的吃法也是多種多樣，一起來試試吧~”食材明細主料蒲鰻（適量）豆皮（適量）香菇（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）糯米（適量）輔料老抽（適量）鹽（適量）...
美味的鰻魚歸杞滋補湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鰻魚的作用多多，有豐富的蛋白質和維生素，對女性美容保養特別有好處。眾所周知，枸杞有明目的效果，當歸又能補血滋養，這一款鰻魚歸杞滋補湯是吸收了眾多營養...
咖喱鰻魚蛋炒飯的做法，咖喱鰻魚蛋炒飯怎麼做

“蛋炒飯不僅為尋常百姓所喜愛，與皇族“結親“的歷史記載與傳説，更為其增添了幾分傳奇色彩，隋代謝諷所著的《食經》記載，隋朝越國公楊素愛吃“碎金飯”，即雞蛋炒米飯。據説這“碎金飯”選用軟硬適度、顆粒鬆散的熟米以蛋炒...
美味的鮮鰻魚湯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰻魚：800輔料姜：適量蒜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.鰻魚2.去內臟洗淨切塊（我沒煮這麼多，只煮一半）3.鍋放油和薑片把鰻魚放進去煎下4.煎好放水一起煮開5...
鰻魚丸香菇生菜湯的做法，鰻魚丸香菇生菜湯怎麼做

“簡單快手的湯。”食材明細主料鰻魚丸（適量）香菇（少許）生菜（適量）輔料薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鰻魚丸香菇生菜湯的做法步驟1、生菜泡洗乾淨。2、冷凍鰻魚丸，從冰箱取出來不需解凍。3、野...
蜜汁燒鰻魚的做法，蜜汁燒鰻魚怎麼做

食材明細主料鰻魚乾（半條）輔料醬油（1勺）料酒（2勺）冰糖（8-10粒）蜂蜜（2勺）熟白芝麻（少許）姜（少許）蒜（2瓣）白酒（1大勺）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁燒鰻魚的做法步驟1、幹鰻魚沖洗乾淨，放入清水中浸泡1小時以上。（中間換幾次水以去...
鰻魚奶油意麪的做法，鰻魚奶油意麪怎麼做

“晚餐吃膩了快餐，不妨做一點改變，一把意麪，一段鰻魚，配上綠色養顏的時蔬，生活，儘可能過的精緻一點。”食材明細主料蒲鰻（100g）意麪（100g）洋葱（適量）蒜頭（適量）口蘑（適量）輔料奶油（80ml）牛奶（50ml）黑胡椒（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）原味（口味）炒（工...