鰻魚蟹子蒸蛋的做法,鰻魚蟹子蒸蛋怎麼做
“雞蛋怎麼吃?你還只會炒西紅柿嗎?其實雞蛋不止可以炒着吃,也不止只和西紅柿搭配,與其他食材一起吃也可以很美味!今天要做的就是一道有顏有料的蒸蛋料理——鰻魚蟹子蒸蛋~~~”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鰻魚蟹子蒸蛋的做法步驟
1、準備材料:鰻天下蒲鰻,雞蛋,魚籽,鹽,胡椒粉,油
2、取兩三個雞蛋,在頂部敲出一個洞,倒出裏面的雞蛋液
3、將雞蛋殼的洞口修剪大一些
4、雞蛋液加入鹽
5、胡椒粉攪拌均勻
6、將蛋液加少量温水攪散後過濾,再倒回蛋殼中
7、水開後上蒸鍋中火蒸3分鐘左右,關火燜1分鐘
8、在蒸蛋的同時將解凍好的鰻天下蒲鰻切成1.5釐米左右的小塊
9、將鰻魚小火煎香
10、將蒸好的蛋取出,放上煎好的鰻魚塊和魚籽,一道好看又好吃的鰻魚蒸蛋就做好啦~
11、口感豐富又營養,老人小孩孕婦都適合吃哦~
小竅門
水開後就要轉中火了,火太大雞蛋殼容易裂
-
意大利提拉米蘇的做法 意大利人教的提拉米蘇簡單易學~ 意大利提拉米蘇怎麼做
“在國內從來沒有進過廚房,可是來意大利上學後一切都要自己做,包括做飯,漸漸的我發現自己喜歡上了做飯,因為自己做的中國菜有一種家鄉的味道有一種回家的感覺,所以閒暇之餘就在美食天下上學習做飯,學到了不少東西,可是一直在索取卻還沒有什麼可分享給大家的,今天才和當...
-
地瓜薩拉的做法,地瓜薩拉怎麼做
食材明細主料地瓜(300克)黃瓜(1個)培根(25克)輔料蛋黃醬(45克)糖(10)白大醬(15克)黑胡椒粉(2克)醋4.5度(15ml)薤頭(5個)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜薩拉的做法步驟1、地瓜2個小的、黃瓜小根、培根25克、薤頭(酸甜囗)5個。沒有可用甜蒜代替不要用醬油醃的發黑。2、地瓜帶...
-
黑椒煎豬扒配土豆泥的做法,黑椒煎豬扒配土豆泥怎麼做
“一塊配上自制簡易的黑椒醬汁的香噴噴的豬扒,一個幼嫩的煎蛋,再加上餡料豐富的土豆泥!!在家也能體會濃濃的異國風情,滿足蠢蠢欲動的肉慾。。。(0_0)讓吃飯不在單一,親手做出的美味吧!!”食材明細主料豬肉(一塊)輔料洋葱(半個)大蒜(一個)雞蛋(一個)土豆(一個)胡蘿蔔(適量)火腿(適量)配...
-
自制黑豆芽的做法,自制黑豆芽怎麼做
“上次回家媽媽讓我帶了好多黑豆,我都吃不了了,喜歡吃豆芽,所以試着拿來做了,還不錯哦”食材明細主料黑豆(200g)盆子(最好有漏孔的)(適量)包袱(棉布)(適量)其他(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制黑豆芽的做法步驟1、1.將幹黑豆泡一晚上,瀝乾水分2、2.盛放黑豆的盆子一定不要有...