家庭版鮮辣三圈怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋葱 ：1個
魷魚 ：1條
尖辣椒 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.主輔料： 魷魚、洋葱、尖辣椒

2. 把魷魚收拾乾淨，切圈。

3. 洋葱洗淨，切圈。

4. 尖辣椒洗淨去蒂，切圈。

5. 鍋燒開水，放入魷魚圈汆燙至變色，撈出備用。

6. 熱油，放入姜炒香。

7. 放入魷魚圈煸炒均勻。

8.放入尖辣椒圈和洋葱圈。

9. 加適量蠔油。

10. 旺火翻勺煸炒，加鹽調味。

11. 炒勻即可關火。

12. 出鍋裝盤，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、此菜不宜用深色澤的調味料。2、魷魚圈汆燙變色就可以撈出。