三鮮湯「家庭版」怎麼做又香又好吃
主料
肉丸 :50西紅柿 :1個
香腸 :50
金針菇 :50
平茹 :50
雞蛋 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
大蒜 :適量
葱花 :適量
具體步驟
1.金針茹洗淨備用
2.平茹洗淨備用
3.西紅柿一個切塊
4.肉丸、香腸準備好
5.雞蛋一個打散
6.葱花、蒜切碎
7.熱鍋,倒入適量油
8.放入葱花、蒜茉炒香
9.把平菇放入煸炒
10.放入西紅柿
11.倒入開水
12.把肉丸、香腸、金針茹放入
13.放蛋液,打成蛋花
14.準備水澱粉
15.倒入水澱粉,煮開,放鹽調味即可出鍋
放蛋液時要用筷子攪拌,這樣打的均勻
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