新疆羊肉手抓飯怎麼做又香又好吃
主料
羊排 :1斤胡蘿蔔 :3根
大洋葱 :一頭
西紅柿 :1個
大米 :兩杯
輔料
鹽 :適量孜然 :2小勺
醬油 :1勺
具體步驟
1. 把配菜切好,洋葱,蘿蔔切大條些
2. 熱鍋加油加鹽,加鹽炒羊肉不會濺
3. 加羊肉,羊肉切小塊,我後來覺得剛開始切的太大塊,後來又加工切小了
4. 羊肉八成熟,加洋葱
5. 洋葱五層熟加西紅柿
6. 加完西紅柿加醬油,不用多,只用於添色
7. 洋葱番茄炒爛了,加胡蘿蔔
8. 加孜然,再根據自己的喜好加鹽
9. 我這時換了個有蓋的鍋,換鍋時一定要把胡蘿蔔放在最底層,可以防焦
10. 加水燒開後放入提前浸泡了30分鐘的米
11. 水蓋過米小火煮半小時,水煮沒了,確定米都熟了就好了
12. 米熟了後,攪拌好下面的菜,就出鍋了
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
橙汁涼瓜的做法,橙汁涼瓜怎麼做
“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜,還是利用公司的電腦,因為自己的電腦硬盤壞了,又沒時間拿去修,上週末拿去,昨天終於取回來了,現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜,又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜(1根)輔料橙C果(適量)珍粉(3匙)枸杞(適量)果味(口味)拌...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...