水煮肉(魚)片的做法,水煮肉(魚)片怎麼做
“將以上主料配料醃30分鐘以上。
然後鍋中放油,放蒜粒,薑片,豆瓣醬,葱段,幹辣椒,花椒炒香,再加半包三五火鍋底料(這樣更香),繼續炒,然後加高湯。湯底煮熟後,把配菜(任何蔬菜)在辣湯裏燙一下,再盛起來放在裝水煮肉片的大碗裏,然後把肉片一片一片滑下去,煮熟後,倒入碗裏,灑上切好的蒜粒,少許幹辣椒,少許花椒粉,最後油燒熱,澆在肉片上。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
水煮肉(魚)片的做法步驟
- 1、瘦肉一斤,切成大薄片,用一中勺麻油,一小勺糖,少許鹽,胡椒粉拌好,再放一中勺生粉,一個雞蛋清,醃30分鐘以上。
- 2、然後鍋中放油,放蒜粒,薑片,豆瓣醬,葱段,幹辣椒,花椒炒香,再加半包三五火鍋底料(這樣更香),繼續炒,然後加高湯。湯底煮熟後,把配菜(任何蔬菜)在辣湯裏燙一下,再盛起來放在裝水煮肉片的大碗裏,然後把肉片一片一片滑下去,煮熟後,倒入碗裏,灑上切好的蒜粒,少許幹辣椒,少許花椒粉,最後油燒熱,澆在肉片上。
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燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...
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芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
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香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
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香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
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