黑米花捲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500
黑米麪 ：30

輔料

酵母 ：2
水 ：280

具體步驟

1. 酵母溶於水，倒入所有粉類混合物中，揉勻成團。蓋保鮮膜發酵至2倍大，取出徹底揉勻。

2. 擀成0.5cm厚的大麪皮，刷一層薄油，然後捲起，切段。

3. 如圖做成花捲即可。先上蒸屜不開火，餳15-20分鐘，然後大火燒開，中火繼續蒸20分鐘即可。

烹飪技巧

無