清甜紅薯豆沙餅(圖詳解)怎麼做又香又好吃
主料
紅薯 :2個糯米粉 :125
麪粉 :100
豆沙餡 :適量
食用油 :適量
牛奶 :約150毫升
輔料
具體步驟
1. 紅薯洗乾淨,外皮上用小刀劃幾刀,鍋裏放足量的水,大火煮開,煮到筷子可以穿透紅薯取出放涼
2. 去皮後紅薯切塊放入攪拌機,加少許牛奶攪拌成泥
3. 把攪拌成泥的紅薯混合糯米粉和麪粉
4. 根據乾濕程度補充麪粉或者加點牛奶直到揉成光滑的麪糰
5. 麪糰分成小份
6. 每份包入適量紅豆沙後按壓成餅
7. 平底鍋放一層薄薄的油點火後小火煎制
8. 煎制兩面金黃色後取出這時紅薯的清香已經撲面而來咯
9. 來張近景,嘿嘿,是不是很可口呀
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