DIY榛果餅乾怎麼做又香又好吃
主料
無鹽奶油 :75g糖粉 :50g
蛋黃 :1個
低筋麪粉 :125g
榛果 :75g
輔料
具體步驟
1. 無鹽奶油室温軟化,用打蛋器攪拌至乳霜狀。
2. 分次加入糖粉混合均勻。
3. 分次加入蛋黃混合均勻。
4. 篩入低筋麪粉,用刮板拌切混合。
5. 加入榛果,混合成團。
6. 整形成長方形。(終於敗了小吉模,懶人法墊上保鮮膜,把麪糰塞塞進去就ok了,嘿嘿)放入冰箱冷藏2小時或冷凍1小時(當天不烤的,可冷凍)
7. 冰箱取出麪糰,切成厚為1cm左右的片。
8. 放入烤盤,放入預熱的烤箱中,以170℃烘烤20分鐘左右即可。
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