千味醉DIY手指餅乾怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 ：55黃油 ：35
奶粉 ：8
輔料
雞蛋液 ：20糖粉 ：22
具體步驟
1.黃油軟化，然後用手動打蛋器攪打顏色發白
2.加入糖粉攪打均勻
3.分次加入雞蛋液拌勻，每次少量添加，完全混合均勻了再加下一次
4.低粉和奶粉稱重後混合一起
5.篩入到盆中
6.用橡皮刮刀翻拌均勻
7.裝入裱花袋裏面
8.擠到模具裏面
9.放入預熱好的烤箱180度，中層，13分鐘左右
天氣太冷，黃油容易凝固，可以在盆子隔盆温水讓其軟化一點，但是時間不要太久了，不然就融化成液態了！
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