漂亮的蘑菇豆沙包,怎麼做又香又好吃
蘑菇豆沙包,看起來超逼真的,好像真的是蘑菇一樣,現在很流行弄這種包子,都下不了口有沒有,小朋友一定會喜歡的,而且這次的包子是紅豆餡的,甜甜的,濃郁的豆沙在口中,回味無窮,麪包裏面還有濃濃的牛奶味,好喜歡這樣的感覺,當小零食也是不錯的。
主料
普通麪粉 :300牛奶 :200
輔料
糖 :適量酵母 :適量
可可粉 :適量
具體步驟
牛奶倒入盆中加入糖,酵母,再加入麪粉攪勻,揉成麪糰,蓋好醒發30分鐘
醒發好的麪糰切下來四分之一,放一邊蓋好備用,把剩下的麪糰揉勻搓長
切成小劑子(大小隨意)揉圓按扁
擀開(不要太薄)
包入豆餡
捏緊收口
都包好備用
右手捏住收口,把豆包在可可粉上蘸勻
把收口那個尖兒按進去,收口朝下直接放在蒸屜上(最好放的分開些)
最開始預留的那塊麪糰揉勻搓細長,切成四五公分左右的段兒
把一頭搓尖,像子彈一樣的形狀,搓好全部放入蒸屜上,蓋好醒發15分鐘
大火燒開轉中火15分鐘,關火後燜5分鐘出鍋
在豆包底部用筷子戳個洞
把蘑菇頭尖頭那邊塞進洞裏
蘑菇就做好了!
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