#愛美食#幹鍋牛蛙怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛蛙 ：500
土豆 ：300
青豆 ：100

輔料

紅燒醬油 ：適量
紅椒 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備好所需食材。

2.如圖切好待用。

3.熱油，牛蛙入鍋。

4.加入適量料酒。

5.加入適量紅燒醬油和鹽。

6.土豆入鍋。

7.翻炒後青豆入鍋。

8.加入適量水。

9.大火燉煮。

10.加入辣椒，姜蒜。

11.翻炒1分鐘左右。

12.加入適量蠔油即可。

烹飪技巧

加水沒過菜為好，辣椒，姜蒜等汁快乾時放入。