美味的抹茶蜜語小蛋糕怎麼做又香又好吃
在過生日的時候,在你辦聚會的時候,在你閒着無聊的時候,又或者是在為你喜歡的男生做一道美食的時候,你不妨來學學做蛋糕。大多數女生都喜歡吃蛋糕,因為她們覺得吃着蛋糕,會變得像公主那般美麗。今天我教你們做一個蛋糕,它就是抹茶蜜語小蛋糕。希望你能學會。
主料
牛奶 :16低筋麪粉 :30
大雞蛋 :2只
抹茶粉 :5
色拉油 :16
細砂糖 :36
輔料
蜜紅豆 :適量淡奶油 :100
具體步驟
1.備好所有的材料
2.在兩個無水無油的容器中盛裝分離好的蛋清和蛋黃。
3.蛋黃裏,加入16克牛奶、16克色拉油、16克細砂糖,打散
4.然後篩入低筋粉和綠茶粉。
5.攪拌均勻成順滑的狀態。
6.蛋白分2次加入20克細砂糖。
7.打發成濕性發泡(提起打蛋頭拉出彎角)。
8.將打發好的蛋白和蛋黃糊切拌混合。
9.翻拌成順滑的狀態。
10.這是拌好的樣子
11.全面入模具
12.烤箱180度上下火預熱10分鐘後,放入烤箱中層,烤18分鐘左右。
13.100克的淡奶油加入10克的細砂糖打發至可以畫出花紋的狀態
14.在冷卻後的蛋糕片上切出一個個圓形的蛋糕片。
15.取一片切好的圓蛋糕片,在表面擠滿打發好的淡奶油。
16.撒一些蜜紅豆。
17.然後再擠上一層奶油。蓋上另一篇圓蛋糕片。在蛋糕片表面擠一圈淡奶油在中間放上蜜紅豆。
1、夏天,天氣熱,奶油容易融化,所以淡奶油的裝裱蛋糕,現做先吃,或者做好後放冰箱保鮮層保存,不可以在室温中放置太久,會融化的哦。
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
鮮茶樹菇炒肉絲的做法,鮮茶樹菇炒肉絲怎麼做
“夏天吃點菌類比較好,今天很勤快,特意起早去買菜,看見茶樹菇就買了點回來,我比較喜歡吃的。最近一直偷懶,都發成品,今天勤快點,發點步驟。”食材明細主料鮮茶樹菇(適量)裏脊肉(適量)輔料青紅椒(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮茶樹菇炒肉絲的做法步驟1、茶...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雜菜天...
-
酸甜汁魚塊的做法,酸甜汁魚塊怎麼做
“美國的魚都是冰凍魚,蒸是不可能的,炸也炸過幾次,這次決定與蔬菜共舞,這樣吃起來不單調,而且顏色豐富,勾人食慾。”食材明細主料魚塊(適量)墨西哥甜椒(適量)蘇梅醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸甜汁魚塊的做法步驟1、將魚塊用白胡椒面、鹽、酒和生粉醃製,再蘸...