清涼海帶綠豆糖水怎麼做又香又好吃
主料
綠豆 :適量海帶 :適量
輔料
具體步驟
1. 先將綠豆泡水2、3小時'然後加入1:8左右的水(喜歡吃豆多點的可以放水少點1:6左右)放進高壓鍋煮粥方式煮第一次
2. 把海帶泡水洗淨'切成小碎片待用
3. 等高壓鍋冷卻可以打開蓋子後以煮粥方式再煮第二次。這次先不急關蓋子'等粥滾後會有綠豆殼飄上來'用漏勺去掉'口感會更好些(不介意綠豆殼口感的這步可以省略)。
4. 去殼後'加入冰糖、海帶,蓋上蓋子繼續煮'煮成後冷卻就可以吃了冰凍風味更加哦
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