特色怪味雞絲怎麼做又香又好吃
這道特色怪味雞絲他是在炒雞絲的味道上稍微加以改造,變成了一種醋味的一種機子,雖然聽起來有點奇怪,但是味道還是蠻不錯的且營養也很豐富,吃起來口感也十分的細軟,比較開胃,而你是不是也很心動,那就趕緊跟着小編來試一試這道美味的怪味雞絲吧。
主料
熟雞 :半隻輔料
辣椒油 :50芝麻醬 :20
陳醋 :適量
大葱 :適量
白糖 :適量
熟白芝麻 :適量
涼拌醋 :適量
花椒粉 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
麻油 :適量
具體步驟
1.先準備碗,放入少許芝麻醬,淋入辣椒油,放小半勺鹽、少許白糖、花椒粉,淋入少量芝麻油,放少許熟的白芝麻,淋入少量醬油、陳醋 拌勻。
2.大葱切絲,熟雞肉除去骨頭,切成絲。
3.準備盤,葱絲墊底,放入雞絲。
4.淋入調好的料汁,即可
1、雞肉用手撕的口感勁道。2、做這個菜可以根據個人喜好酌情增減料汁裏的調料品種。
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