#暖心#榛子仁酥怎麼做又香又好吃
主料
玉米油 :75白砂糖 :75
中筋麪粉 :210
榛子仁粉 :60
輔料
小蘇打 :2泡打粉 :4
雞蛋 :1個
鹽 :1
具體步驟
1.將榛子仁用料理機攪打成粉
2.將玉米油放入容器內
3.倒入榛子仁粉
4.再加入雞蛋液充分攪拌均勻
5.放入麪粉、泡打粉、小蘇打和鹽
6.和成油潤的麪糰,鬆弛5-10分鐘
7.將麪糰擀成方形的均勻面片,同時180度上下火預熱烤箱
8.用刀將面片切成均勻的方形塊
9.上面刷上蛋液,將麪餅坯擺放在烤盤裏
10.放入烤箱中層,180度上下火烤20分鐘左右。
我將油和糖減少了1/4的量,甜度適中,酥脆度稍遜。加入了一克的鹽,突顯酥餅的甜度。切成方塊形狀,改變一下造型也很不錯喲。
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
大葱雞蛋湯的做法,大葱雞蛋湯怎麼做
“韓式大葱雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大葱(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大葱雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、葱洗淨切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎麼做
食材明細主料法國麪包專用粉(250克)輔料鹽(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄欖油(5克)白芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)斯登肯的做法步驟1、酵母融於温水中靜置5分鐘,所有材料混合,用MIN檔攪拌成團。2、轉1檔攪打,其間可與2檔交替攪打,攪拌至擴展階段即...