清涼雜果雞絲涼麪的做法 【清涼雜果雞絲涼麪】夏末做上一款清新討喜的涼麪 清涼雜果雞絲涼麪怎麼做
“夏日炎炎,什麼最受大家歡迎,不用想也知道,這樣的大熱天,涼的東西最受人歡迎,熱的直冒煙的酷暑,空調房裏,恨不得連口水都是冰的,看到熱的東西就不想吃,對吧,今天,給大家送上一款涼絲絲的水果涼麪,再加上香香的花生碎,解暑的西瓜絲,如何?看着你們有興趣試試不?”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
清涼雜果雞絲涼麪的做法步驟
1、材料圖,花生小火烘至表皮金黃,放涼後去皮碾碎,蜜桃、西瓜切細條備用。
2、鍋內放入一點點的料酒,大火燒開,放入雞胸肉進去,中火煮六分鐘至雞胸肉全熟。
3、放涼後將雞胸肉撕成小絲備用。
4、鍋內放入適量的水,燒開後下入麪條,中小火煮至麪條全熟。
5、將煮熟的麪條撈起瀝乾水份,放入事先備好的冰開水浸泡一會。
6、麪條瀝乾水份,用少許橄欖油拌勻。
7、生抽、糖、陳醋、芝麻醬、涼開水各適量調成拌麪的醬汁。
8、將涼好的麪條放進碗裏,再放上入蜜桃絲和西瓜絲,表面撒上雞絲,四周撒上多多的花生碎,倒入醬汁拌勻即可。
小竅門
1、水果涼麪更適合孩子的口味,水果可以選擇孩子喜歡的任何水果。
2、麪條可以用自己喜歡的乾麪條。
3、泡麪的水一定要事先準備,還可以加入冰塊,使麪條更快降温。
4、撈出後的麪條加入橄欖油是為了防止麪條粘在一起。
5、這款麪條加入一堆香香的花生碎,最好吃了!
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