我的照燒雞排飯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天去集市，看到一些雞腿肉肉質十分新鮮，想着買一些回來做成雞排飯，我的照燒雞排飯做法簡單，味道鮮美，值得嘗試。想着做了很多，雞排飯在家裏很受歡迎，家裏的小孩子尤其喜歡吃，我的照燒雞排飯色澤濃郁，雞肉外酥裏嫩，十分入味，親們，快來試試吧。

主料

雞腿肉 ：250

輔料

油 ：適量
芝麻 ：適量
甜麪醬 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
蔬菜 ：適量
料酒 ：適量
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1.雞邊腿洗淨，抹一層鹽。

2.鍋內放油，放入醃好的雞腿煎制

3.煎雞腿的過程中，把甜麪醬、蜂蜜、料酒、胡椒粉，加水混合，攪拌均勻備用

4.雞肉炸製表面金黃，皮微焦，控油

5.鍋底留少許油放入調好的醬汁，再放入炸好的雞肉，大火燒至醬料濃稠即可

6.蔬菜用開水加鹽焯燙至顏色變深

7.米飯盛如盤中，擺上蔬菜和雞排，淋上醬汁，撒上芝麻就完成了。

烹飪技巧

1、雞肉部分可以選用雞腿肉和雞胸肉。2、蔬菜可以根據時令和洗好搭配。