家常醋溜西葫蘆怎麼做又香又好吃
主料
西葫蘆 :1個輔料
大蒜 :適量紅辣椒 :適量
鹽 :適量
姜粉 :適量
花椒粉 :適量
白醋 :適量
具體步驟
1. 將西葫蘆切薄片,大蒜切片。嫩西葫蘆直接切片,老西葫蘆要去除中間的籽。
2. 鍋中油熱後放入蒜瓣紅辣椒嗆鍋。
3. 鍋中加入西葫蘆,大火翻炒,加入適量鹽,少量姜粉花椒粉,繼續翻炒。
4. 西葫蘆炒軟時加入適量白醋翻炒,出鍋。
5. 噹噹噹當!很簡單吧,但是真心很好吃很下飯哦!
姜粉與花椒粉起提味作用,一定要少放哦!
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