奶酪提子芝麻方包怎麼做又香又好吃
主料
蛋液 :20g水 :40g
酵母 :3g
鹽 :3g
糖 :38g
白芝麻 :20g
高筋麪粉 :175g
奶酪 :50g
黃油 :20ml
黑提子幹 :40g
輔料
具體步驟
1.提前一天晚上,用輔料做個液體酵頭,拌好後室温放2-3小時,然後放冰箱16小時以上
2.麪包桶中加入除黃油和黑提子乾、白芝麻
3.再加入前一天的酵頭,裝進麪包機,按下攪拌鍵,約15分鐘
4.15分鐘後拿出來摸着不粘手,就可以加入黃油,繼續打發15分鐘,變成光滑麪糰
5.放進麪包機按下發酵鍵,上面蓋着濕毛巾,發酵至2.5倍大,用手戳一小洞,不塌陷就是發酵成功了
6.把麪糰分成三等分,靜止15分鐘,用保鮮膜蓋住
7.用擀麪杖擀成長條形,上面撒上提子乾和芝麻
8.從上向下捲起,然後放進吐司盒中
9.烤箱中放一碗熱水,按下發酵鍵,放麪糰發至八分滿
10.塗抹蛋液,烤箱預熱170度,上下管
11.大概40分鐘至可,晾涼後切片
12.我喜歡夾着芝士片吃
烤麪包時在吐司盒下面放張錫紙,這樣麪包底部沒那麼硬
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法,鮮蝦粉絲蒸豆腐怎麼做
“豆腐比較嫩滑用模型改的時候要輕手”食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(300克)粉絲(50克)蝦仁(50克)輔料鹽(3克)雞粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法步驟1、將雞蛋加温水調味放入盤裏蒸好去水,粉絲用鹽、雞粉調味拌好放到中間,擺上豆腐、蝦仁再蒸一分...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...