芒果奶酪餅乾怎麼做又香又好吃
主料
奶油奶酪 :130黃油 :70
細砂糖 :55
雞蛋 :一個大的
低粉 :235
輔料
香草精 :幾滴果醬 :適量
杏仁片 :適量
具體步驟
1. 提要:(原來配方里是50g糖和200g麪粉,因為我不喜歡吃太油太甜的 所以糖和粉的比例重新改了下,有興趣的話可以按原來配方製作,我的烤箱是34的,做了兩大張)1、準備 材料 低粉過篩,雞蛋打散,留下一些備用,主要是後來給餅乾上色的。2、奶油奶酪130克 黃油70g,軟化後混合打滑(我是隔水軟化的 然後用打蛋器打的)
2. 3、將糖一次性全部加入,繼續打發,再分次加入全蛋液(不要忘記留下一點點哦),打勻即可。4、加入幾滴香草精提香,打勻
3. 5、在加入過篩後的麪粉,抓成團。不要過分揉搓,只要成團就可以啦。6、分成兩團(也可以根據個人意願分成三四團)
4. 7、麪糰要擀成橢圓形的,所以一開始麪糰最好先整下形。
5. 8、開始擀麪團啦,擀成橢圓形的 (厚度自己拿捏吧,嘻嘻 我是差不多0.5吧,我覺得還是有點厚了),然後用手指在中間壓出一條凹槽。
6. 9、表面刷上預先留下的蛋液,中間凹槽擠上你喜歡的果醬,兩側撒上堅果啊或者南瓜子 什麼的 都可以,然後在稍微壓實下,接下來就是進入烤箱啦。
7. 10、上下火190度,20分鐘左右至上色(如果餅餅有點厚那就要時間稍微長點啦),晾涼後切條。
1、加入低粉後的麪糰用手抓成團就可以啦,不要過分的揉哦。2、果醬可以換成自己喜歡的味道,撒上的東西可以按個人意願。3、冰皮可以擀的稍微薄些,嘎嘣脆呢。
-
懶人燒醬乾麪的做法,懶人燒醬乾麪怎麼做
“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以説是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麪條(...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋葱(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色為黃色,故名為黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裏的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...