老人適合節瓜魚片湯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

都説老人身體會有虧損，尤其到了冬季，寒冷的一個不留神就會發生感冒甚至其他一些症狀，這個時候，就要滋補身體，我媽經常會做節瓜魚片湯給我奶奶吃，湯汁富含着蛋白質，對於老人來説遠比那些燕窩要實用的滋補的多，能有效的預防骨質疏鬆。

主料

節瓜 ：450

輔料

魚片 ：300
油 ：適量
魚露 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.片擇洗乾淨，放入碗中，倒入魚露醃製一會。

3.魚骨和魚尾擇洗乾淨。排骨擇洗乾淨，焯燙一遍。

4.熱油鍋，放入魚骨和魚尾。煎至金黃。

5.將滾水倒入鍋中，大火煮滾，熄火。

6.將魚骨、魚尾和排骨放入電壓力煲內膽中，倒入湯汁，蓋鍋蓋，通電，選擇【燜燉】功能鍵。

7.將魚骨魚尾盛出放入鍋中。

將節瓜洗淨，放入鍋中，慢煮。放入魚皮。