鹹肉冬瓜湯`怎麼做又香又好吃
主料
鹹肉 :六,七片冬瓜 :適量
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
葱花 :適量
豬油 :適量
具體步驟
1. 冬瓜切片,用清水洗乾淨。鹹肉要全瘦肉的那種。六,七片就夠了。
2. 鍋燒熱加入適量的食用油,把鹹肉稍微炒一下,把冬瓜片放入大火翻炒!
3. 冬瓜翻炒微微變軟。放大半碗清水。蓋上蓋悶到水開。嘗一下鹹不鹹,在加適量的鹽。在一小勺雞精,一勺豬油。燒到冬瓜軟熟就可以了。盛入湯碗。撒上葱花提香!
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