美味的素蘸酸菜怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

大家家裏面都會有酸菜吧，而且説不定還會經常吃酸菜的吧，酸菜的做法那是多種多樣啦，有拿來做粉絲湯的，還又拿來做回鍋肉的、炒瘦肉絲、炒肥肉、或者直接丟進蹄花裏煮就成咯酸菜蹄花咯，當然紙都不是重點的，重點是今天我給你們介紹的一道美味的素蘸酸菜，這道菜的做法極其簡單，但是那味道也不錯哦。

主料

酸菜 ：500

輔料

糊辣椒麪 ：1勺
鹽 ：適量
味精 ：少許
醬油 ：適量
大蒜 ：適量
葱 ：少許
水豆豉 ：1勺

具體步驟

漬好的酸菜撈出來

酸湯太粘稠了，酸菜還得洗洗清爽點

這是洗好擠幹水分的酸菜

找個小碗做個蘸水，切蒜末

做蘸水。依次放入蒜末、糊辣椒麪、鹽、味精、葱花，醬油可以適當多一點點。

蘸着吃，嗯，純素菜，尤其適合吃大魚大肉膩了沒胃口的朋友哦

水豆豉，放1勺