千味醉營養美食之葡萄乾麪包怎麼做又香又好吃
主料
高筋麪粉 ：300雞蛋 ：1個
輔料
黃油 ：適量酵母 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.原料除了黃油外放在麪包桶裏 和麪程序
2.和好的麪糰
3.放入黃油
4.又和了30分鐘
5.取出 發酵 不會縮就好了
6.排氣
7.分成6個小劑
8.葡萄乾洗淨 控幹水分
9.一個麪包小劑 擀開
10.放入葡萄乾
11.捲起來
12.放入烤箱裏面 下面放入一碗開水 保持濕度
13.二發 結束
14.刷蛋液 撒芝麻
15.烤箱195度 上下層 烤25分鐘 烤好的
烤箱裏的麪包及時加蓋錫紙防止烤的過度
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