家常裏脊肉青菜炒年糕怎麼做又香又好吃
裏脊肉是脊椎骨內側的條狀嫩肉,吃起來非常的鮮嫩可口,可謂得上肉的上乘、精選,隨着火鍋以及韓食的越來越受到歡迎,年糕也越來越受到很多人的青睞,吃起來黏黏的,很是有嚼勁。這款裏脊肉青菜炒年糕,集合了肉、青菜以及年糕,吃起來各有各的特色。
主料
裏脊肉 :115青菜 :120
年糕 :3根
輔料
油 :適量醬油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
料酒 :適量
辣椒面 :適量
具體步驟
1.食材:裏脊肉(已切片)、青菜(已洗淨切開)、年糕
2.將年糕放在案板上切成片。
裏脊肉青菜炒年糕的做法步驟33.隨後,將切好的年糕下入清水鍋中焯開,撈出。
4.燒鍋倒油燒熱,下入切好的裏脊肉,加適量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着,合入青菜翻炒翻炒至斷生。
7.然後,合入焯好的年糕翻炒一下。
8.最後,加適量的醬油。
9.加適量的鹽。
10.加適量的味精。
11.加適量的辣椒麪。
12.調味炒勻,即成。
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