鮮香的紅燒小龍蝦怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

龍蝦 ：500

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
幹辣椒 ：適量
雞精 ：適量
蒜子 ：適量

具體步驟

1.龍蝦洗淨，蒜子切片

2.鍋中加入油燒至七成熱，加入蒜子和幹辣椒炒香

3.加入龍蝦，加鹽糖雞精，老抽，適量水大火燒開，小火20分鐘

4.最後大火收汁

5.裝盤

烹飪技巧

1.龍蝦比較髒，一定要洗乾淨