自己做的玉米糕怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.49W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
葡萄乾 :30
麪粉 :200
玉米粉 :200
水 :適量
白糖 :適量
主料
紅棗 :50葡萄乾 :30
麪粉 :200
玉米粉 :200
輔料
酵母 :適量水 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.準備的材料。葡萄乾,紅棗泡軟備用。
2.玉米粉、麪粉按1:1的比例摻好,加酵母粉和水和麪。
3.和麪和的軟一點放至發酵。
4.等發到2倍大時去除排氣再揉搓。
5.麪糰加葡萄乾和去核的紅棗。
6.水開上鍋蒸18分鐘,燜3至5分鐘取出,涼涼切塊。
1,麪粉和玉米粉比例1:1。2,蒸完玉米糕後,不要馬上揭開鍋,要燜3至5分鐘取出。
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