自己做的黃金玉米烙怎麼做又香又好吃
主料
甜玉米 :300輔料
油 :適量玉米澱粉 :適量
白砂糖 :適量
具體步驟
1.準備材料:甜玉米粒300g,白砂糖、玉米澱粉各適量
2.鍋中倒入足量水,燒開後倒入洗乾淨的玉米粒煮3分鐘後撈出
3.玉米粒撈出後瀝去多餘的水分(不需要瀝乾,要保持玉米粒濕潤有水分)
4.倒入澱粉攪拌均勻
5.攪拌均勻使玉米粒表面都粘上玉米澱粉
6.平底鍋中倒入適量食用油
7.趁油温還沒升高,涼油倒入玉米粒,用鏟把玉米粒攤平,然後小火煎3-5分鐘讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀(中途不需要翻動玉米以免不成形)
8.稍微轉動一下鍋,看到玉米能成粘在一起成餅狀後倒入大量食用油(油的量以沒過玉米為準)
9.倒入大量食用油後調中火炸,炸5左右至玉米金黃酥脆
10.炸好後倒出食用油
11.然後趁熱撒上白砂糖即可
12.出鍋,可以根據自己的喜好擠點沙拉醬食用
1.玉米煮過後撈出瀝去多餘水分,要保證玉米還是濕潤有水分的,這樣倒入澱粉才好讓玉米裹上澱粉2.玉米倒入油鍋攤平後不要翻動,這樣玉米容易散,不成形
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...
-
紙包雞翅的做法,紙包雞翅怎麼做
“前幾天在美食家裏看見有朋友做過紙包雞,是用油紙包的,日昌茶餐廳是用錫紙包的。用錫紙包可以不會透油,讓雞翅更加鮮嫩。説實話自己做紙包雞翅還是很簡單的,即衞生也實惠,孩子們都是好吃比日昌的還好吃,也不用排隊。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雜菜天...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...