一絕的黃金玉米烙怎麼做又香又好吃
主料
玉米粒 :30麪粉 :50
輔料
油 :適量糖 :適量
具體步驟
1.把煮熟的玉米粒晾一晾
2.跟少量麪粉攪拌,如果太乾的話,可以加點水,麪粉裹在玉米粒上。
3.倒少量油,倒進拌好的玉米麪粉,攤開攤平
4.攤平後不要攪拌,如果怕糊,稍微移動移動,等烙成形再倒入油,沒過玉米粒為準,然後火稍微開大一點,幾分鐘就OK!
5.關火,瀝出油,然後撒上糖,或者椒鹽,如果想吃原味的也可以,然後香脆的玉米烙就可以出鍋啦!
6.反面是黃脆的哦~
倒少量油,先小火,成雛形後,再倒油,沒過米粒,中火,不要翻動米烙,輕輕移動,或者搖晃油鍋即可。
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