家常菜芹菜餃怎麼做又香又好吃
這道芹菜餃子是一道十分常見的美食,餃子是中國十分傳統的食物,在以前餃子只有在大年三十才能吃到,餃子不僅是一種食物,而且它有着吉祥的寓意,代表着團團圓圓。芹菜餡的餃子的味道十分特別,吃在嘴裏帶有一股芹菜的清香味,混合着面的香味。
主料
芹菜 :適量豬肉 :適量
麪粉 :適量
輔料
油鹽醬醋 :適量具體步驟
將芹菜擇去葉子,留梗,洗去泥。鍋裏燒上水。將芹菜切段,放入沸水中焯熟。晾涼,擠出水份。
放在案板上切碎。將葱白切碎。將姜切碎。將切好的芹菜與大葱末、薑末混合。豬瘦肉取出。
放入攪拌機絞成肉餡。將餡好的肉餡也放入盆中。稍稍攪拌一下。放入醬油。放入料酒。放入精鹽。放入味精。放入油。攪拌均勻即可。
無
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