千味醉簡單蘸油潑蒜香茄子怎麼做又香又好吃
簡單蘸油潑蒜香茄子，還有什麼能夠替代大蒜在茄子心目中的地位？茄子與大蒜真是與生俱來的絕配，我突然想起來每次去吃燒烤的時候都會很想點那種烤茄子，上面鋪滿了大蒜，可能是北方人比較喜歡吃大蒜，就是味道有點重，吃完要嚼一下口香糖~
主料
茄子 ：500蒜瓣 ：適量
輔料
醬油 ：適量小葱 ：適量
鹽 ：適量
香醋 ：適量
菜籽油 ：適量
白糖 ：適量
小米辣 ：兩顆
具體步驟
1茄子切段，蒜瓣拍碎切末，小米辣切末～香葱切末～備用
2.熱油鍋
3.放入擇洗乾淨的年糕
4.倒入整包蠔鮮醬汁
5.煸炒入味收汁
3按個人加入食鹽，白砂糖，香醋，辣椒末～燒熱菜籽油淋在茄子上！最後撒上葱花。開吃～～～
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